Just nu har jag en stor passion för aprikoser, torkade och mjuka och underbart goda aprikoser. Jag äter dem som mellanmål, i frukostyoghurten, som godis eller gör goda bollar då jag mixar dem med nötter och andra godsaker.

De innehåller massor med järn och är därför rena hälsobomberna, så därför äter jag dem med gott samvete! Ett tips bara, känn ordentligt på dem genom påsen i affären så att du får en laddning mjuka aprikoser med dig hem. Får de torka för mycket blir de lite hårda och tråkiga.

One Response to Aprikosfrossa!

  1. Harriet skriver:

    Ja! Torkade aprikoser finns alltid i mitt skåp på kontoret. På eftermiddagen när min stora trötthetsperiod kommer tar jag några och äter för att orka hela dagen igenom.